Gourmet Farm

We gaan naar een restaurant annex koffiebranderij in Tagaytay, 'Gourmet Farm'. Er staan  hokken met civetkatten, kleine roofdieren, die behalve kleine zoogdieren, vogels, slangen, kikkers en insecten ook fruit eten. Ze worden 'gebruikt' voor de productie van een speciaal soort koffie, waarvan de bonen gegeten worden door de civetkat. Het vruchtvlees wordt verteerd, maar de koffieboon blijft intact en passeert het maag-darmkanaal. Hierdoor krijgt de boon een bijzondere smaak. De bonen worden teruggevonden in de ontlasting en worden dan gewassen en licht geroosterd. Omdat het lastig is de bonen terug te vinden, is de koffie exclusief en behoorlijk prijzig. 

      
Het is hier minder warm want we zitten op 800 m. hoogte.
Na de lunch rijden we langs een van de mooiste restaurants van de Filipijnen, Antonio's. 

  

Als laatste stoppen we bij een hotel met een prachtig uitzicht op de vulkaan Taal waar we in 2005 met Carla en John te paard naar toe gereden zijn. 

Weerzien met Rafa

Heerlijk om Rafa weer te zien, hij is alweer flink gegroeid! 
En hij maakt filmpjes met Menno's telefoon, zoals deze:

  

Ik laat Rafa zien dat je een appel ook uit de hand kunt eten...

Dubai - vijfde en zesde dag

Eergisteravond zijn 1,5 miljoen mensen bij de vuurwerkshow geweest en van een hotelgast horen we dat hij daarna uren op een taxi heeft moeten wachten en pas om 4 uur in het hotel was.

Gisteren zijn we naar de Wafi Mall geweest. In een van de winkels zijn niqaabs te koop en buiten staan etalagepoppen met niqaabs aan, maar zonder gezichten. Bizar, maar wel logisch. 

Na de lunch nemen we een taxi naar de Creek. Onze Indiase chauffeur stottert en dat schept meteen een band! Hij vertelt dat zijn dienst er bijna op zit. Hij werkt 7 dagen per week van 04:00 tot 16:00 en zijn collega van 16:00 tot 04:00. En ook de kamer delen ze. Wel krijgen ze twee maanden vakantie per jaar.

We bezoeken Burj Khalifa, de hoogste toren (828 meter) ter wereld. De lift brengt ons razendsnel (10 meter per seconde) naar boven, naar de 124e verdieping. Het uitzicht is prachtig, je kunt bijna 100 km. ver kijken. De eilanden van The Palm zijn goed te zien en ook die van het nieuwste project The World, eilanden in de vorm van de hele wereld. En voorbij de bebouwing niets dan woestijn.

         

Daarna lunch in de Dubai Mall ernaast. We raken in gesprek met twee Servische jonge vrouwen. Ze zijn haarstylistes en het bevalt ze wel hier. Ze verdienen goed, alles is er te koop, maar het appartement is peperduur. En als hun contract afgelopen is zijn ze toch blij weer naar huis te gaan. 
Het is intussen vijf uur geworden, dus op naar de boekwinkel waar we om zes uur op het terras van de koffiecorner de fonteinenshow kunnen bekijken. De show is op muziek en is fantastisch. 
Morgen naar Manila!

    

Dubai - vierde dag

Vannacht een luide vrouwenstem en een sirene: BRANDALARM! Ik verstond iets van EVACUATION IMMEDIATELY. Gauw kleren en schoenen aan (pakte mijn tas met daarin portemonnee en paspoorten) en toen de gang op, achter andere hotelgasten aan. We waren halverwege de trappen (wij slapen op de 7e verdieping) toen een paar hotelmedewerkers ons zeiden terug te keren, er was niets aan de hand, alleen iets met rook. We vertrouwden het niet en gingen toch naar beneden en naar buiten. Daar hebben we (het was vier uur) een halfuurtje gestaan. Later hoorden we dat iemand had gerookt in een niet-roken hotelkamer... 

Vandaag een bustour langs de kust. Onze eerste stop is bij het Jumeirah Beach Park met uitzicht op het Burj al Arab Hotel, dat op een eilandje 100 meter in zee is gebouwd. In het park ook weer een souk met allerlei winkeltjes. En je kunt met een elektrisch aangedreven bootje varen. 

       

We wandelen wat rond en als ik achter Bram aanloop valt me iets vreemds op: hij heeft twee verschillende schoenen aan, een sportschoen en een sandaal! Kennelijk was hij vanmorgen niet helemaal wakker!

De volgende stop is op het Palmeiland, een kunstmatig eiland in de vorm van een palmboom. Aan het eind bevindt zich Atlantis on the Palm, een megalomaan hotel, met winkeltjes, zwemparadijs, aquarium en dolfinarium. Hier maken we ook een ritje met een monorail. 

   

Dan naar onze laatste stop: de Dubai Mall, grootste mall ter wereld. We willen de Dubai Fountains gaan zien; dat kan in de koffiecorner van een boekhandel. Maar wat blijkt: vandaag, oudjaarsavond, zijn de prijzen: 300 AED (€ 60) p.p. voor een tafeltje aan het raam of 200 AED (€ 40) p.p. voor een tafeltje op de 2e rij. Doen we dus niet. Eten doen we bij een Chinees.

  

Dan zijn we de drukte meer dan zat en willen naar buiten om een taxi naar het hotel te nemen. Maar we komen midden in een menigte terecht op weg naar het vuurwerk. Duizenden mensen die via de parkeergarage naar buiten lopen. Het geeft een angstig gevoel, dus zo gauw we kunnen, verwijderen we ons uit de menigte en vragen de bewakers waar we een taxi kunnen vinden. Ze wijzen naar een lange rij mensen, zeker 50 meter, die allemaal op een taxi wachten. We sluiten ons aan, wachten een kwartiertje, maar zien maar één taxi verschijnen. Dus proberen we zelf een taxi te zoeken. Omdat het terrein van alle verkeer is afgesloten moeten we een end lopen om bij de weg te komen. Ook daar zijn we niet de enigen, maar na een tijdje lukt het toch. Opgelucht zijn we om half tien weer in het hotel.

Op tv zien we de vuurwerk/fonteinenshow die werkelijk spectaculair is. De show is geconcentreerd rond de Burj Khalifa, de grootste toren ter wereld, die naast de Dubai Mall staat. Morgen gaan we die toren bezichtigen....

Dubai - derde dag

   

  

We maken nog een boottocht, nu met een Dubai Dhow, een houten cruise boat van een meter of 50. 

Dubai is een schone, goed georganiseerde stad, waar 10% van de bevolking autochtoon is en nauwelijks werkt en voor wie de meeste voorzieningen gratis zijn, en waar 90% van de bevolking allochtoon is, al het werk doet, vertrekken moet als er geen werk meer voor ze is, maar voor wie ook zorgverzekering is. 

Vakantie Dubai - Filipijnen

  
  

Bram verwondert zich over mannelijke etalagepoppen! 

  

De volgende dag gaan we naar de goudmarkt: heel veel goud te koop, het schijnt niet duur te zijn, maar erg barok, niet onze smaak. Ernaast is de specerijenmarkt, ook bijzonder en heerlijk geurig.

  

Daarna maken we een boottochtje over de Creek, een zeearm die Dubai doorsnijdt en stappen uit aan de overkant en wandelen door de oude winkelstraatjes.

's Avonds naar Dubai Marina, een boulevard vol restaurants. De afstand tussen ons hotel in de oude stad en Dubai Marina is groter dan we dachten: 33 km. - alsof we met de taxi even naar Amsterdam gaan. Gelukkig is de taxi hier een stuk goedkoper: omgerekend € 14. We eten (lekker) in een Pakistaans restaurant en wandelen daarna nog wat over de boulevard.